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フジテレビ ハピフル レシピNAVIについて
フジテレビで人気の朝の番組ハピフルの料理コーナーで紹介された料理のレシピと作り方などの情報を集めました。
ハピフル ライブでキッチンの料理人
コウケンテツ 月曜日担当
韓国料理・和食・イタリアンに精通するイケメン料理研究家
笠原将弘 火曜日担当
「賛否両論」 店主で日本料理界きっての若手ホープとして注目されている
茂出木浩司 水曜日担当
洋食の老舗「たいめいけん」の三代目
田村亮介 木曜日担当
中国料理店「麻布長江」 の料理長
佐志原佑樹 金曜日担当
イタリア料理店「オステリア スゲロ」のオーナーシェフ
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フジテレビ ハピフル レシピNAVIの記事一覧
ちぃず・ふぉんでゅ
材料 分量４人分 豚バラ薄切り肉 ４枚（80g） 塩 適量 黒コショウ 適量 ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗ ４本 硬い部分を除き塩ゆでしておく サラダ油 適量 はんぺん １枚（100g） エビ(ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ) ８…
ランチクレープ7/25
材料 分量4人分 薄力粉 ５０g ベーキングパウダー 小１／４ 牛乳 １５０cc 溶き卵 １個分 A 塩 適量 バター(無塩） １０g 溶かしておく オリーブオイル 適量 合いびき肉 １００g 塩･黒コショウ 適…
うなぎチャーハン7/24
材料 分量2人分ウナギのかば焼き １２０g 酒 小１ 溶き卵 ３個分 ご飯 ４００g A かば焼きのタレ 大２ オイスターソース 小２ 塩 小１／４ 枝豆 (豆だけ)７０g 塩ゆでし、サヤを除く いりゴマ(白) …
オム塩焼きそば7/23
材料 分量2人分 豚バラ薄切り肉 １００ｇ 長さ３ｃｍ ニンジン ６０ｇ 細切り B キャベツ １５０ｇ ざく切り ピーマン １個 ヘタ・種を除き薄切り モヤシ １００ｇ ヒゲ根を除く 塩・黒コショウ 適量 蒸し麺 ２…
和風ピザトースト7/22
材料 分量2人分食パン(6枚切り) ２枚 マヨネーズ 適量 卵 ２個 (Sサイズ) スライスチーズ ２枚 焼きのり １／２枚 桜えび ５g かつお節 適量 タマネギ 1/4個(70g) ウインナー ２本 シメジ ５０g …
１０分炒めカレーのレシピ7/21
材料（４人分）ジャガイモ ２個ニンジン １本玉ねぎ １個カレールウ 3かけサラダ油 適量にんにくみじん切り 1かけ豚ひき肉 300ｇ塩コショウ 敵慮お湯 1.5カップ牛乳 大3はちみつ 小1ごはん 小さなボウ…
カジキのフレッシュソース7/18
材料 分量４人分 カジキ 4切れ(400g) 塩 適量 黒コショウ 適量 白ワイン 大１ 薄力粉 適量 白ワイン 大１ オリーブオイル 適量 ジャガイモ ４００ｇ (皮除き)6〜8等分 塩 適量 ミント １パック …
冷やし中華・斬新スペシャル7/17
材料 分量２人分中華麺（生） ２玉 ゴマ油 大１ たくあん ３０ｇ C ハム 4枚(50g) キュウリ 1/2本(50g) レタス 1/2個(120g) 幅１ｃｍ 水にさらす ワカメ（塩蔵） ４０ｇ 戻してざく切り ミニトマト 4個…
梅のしっとりピラフ7/16
材料 分量２人分 ベーコン ３枚 みじん切り タマネギ 1/4個 みじん切り ニンニク 大１ みじん切り シラス干し ３０ｇ 白ワイン 大１ カリカリ梅 ３個 種を除く ご飯 ４００ｇ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量 ブイ…
魚介と野菜の冷しゃぶ7/15
材料 分量４人分 エビ(ブラックタイガー) ８尾 殻･背ワタ除く(21-25) ロールイカ 1/3枚(80g) ホタテ ４個 厚さ半分 片栗粉 適量 レタス 5枚(250g) 大きめにちぎった モヤシ 1袋(200g) ヒゲ根を除いた エノキ…