フジテレビ　ハピフル　レシピNAVI

材料 分量2人分
トマト 2個(360g) 湯むきしておく
キュウリ 50g 皮・種を除いて薄切り
A セロリ 20g 筋を除き薄切り
パプリカ（赤） 1/2個(50g) ヘタ・種を除き薄切り
ニンニク １片 芯を除く
オリーブオイル 大１
レモン汁 大１
塩 小1/2
そうめん １５０ｇ
ベーコン ３枚 細切り
トマト 適量 1cm弱の角切り
キュウリ 適量 1cm弱の角切り
オリーブオイル 適量
砂糖 小１
タバスコ 適量
麺つゆ 大６
塩 適量

作り方
�@トマトの皮は湯むきをして一口大に切ります
�Aキュウリ、切ったトマト、セロリ、パプリカ、にんにく、オリーブオイル大1、レモン汁大1.塩小1/2をミキサーに入れ良くまぜます
�B�Aをボウルに入れ、そこに砂糖小1、タバスコ少々、麺つゆ大6、塩少々を入れます
�C�Bを氷水の入った大きめのボウルに浮かせて冷やします
�Dフライパンを火にかけてオリーブオイルを入れます。そこに細切りにしたベーコンを入れて1分ほど炒めます。炒めたら油ごと取り出しておきます
�E鍋にお湯を沸かしてそうめんをゆでます。茹であがったらザルにあけ流水で洗い、氷水に付けて冷やします
�F�Eをザルにあけて水気をきります
�G新しいボウルに�Fと�Dを入れ混ぜ合わせ塩も加えます
�H器に�Gをもって冷ましたスープをかけキュウリ、トマトを盛りつけて、オリーブオイルをたらしたら完成です