フジテレビ　ハピフル　レシピNAVI

材料 分量２人分
ベーコン ３枚 みじん切り
タマネギ 1/4個 みじん切り
ニンニク 大１ みじん切り
シラス干し ３０ｇ
白ワイン 大１
カリカリ梅 ３個 種を除く
ご飯 ４００ｇ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
ブイヨンスープ 200cc
パルメザンチーズ 小２ すりおろしておく
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 適量
青ジソ 適量 千切り
ミョウガ 適量 小口切り
大根 ５０ｇ ピーラーで薄切り
水菜 ３０ｇ 長さ５cmに切っておく
桃 ６０ｇ 1cm角に切っておく
ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 大１ 市販品で可
炭酸飲料 大２ 市販品で可

作り方
�@カリカリ梅を細かくみじん切りにします
�Aフライパンを火にかけてオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクを加えて香りが出るまで熱します
�Bそこにみじん切りの玉ねぎとみじん切りのベーコンを加えて１分ほど傷めます
�Cつぎにシラス干し30ｇと白ワイン大1を加えます
�D次にごはん400ｇを加えて軽く炒め、ブイヨンスープ200ｃｃを加えほぐしながら30秒ほど炒めます
�E�@のカリカリ梅を入れて30秒ほど炒めます
�Fフライパンにパルメザンチーズ小2と塩コショウを加えます
�G器にピラフをもって千切りにした青じそと小口切りのみょうがを載せます
�Hボウルに薄切りの大根と、５センチに切ったミズナ、１センチ角の桃を入れて混ぜます
�I小さなボウルにフレンチドレッシング大１と炭酸水大2を加えて混ぜます
�J�Hに�Iを加えて混ぜ、器に盛って完成です

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