フジテレビ　ハピフル　レシピNAVI

材料 分量2人分
豚バラ薄切り肉 １００ｇ 長さ３ｃｍ
ニンジン ６０ｇ 細切り
B キャベツ １５０ｇ ざく切り
ピーマン １個 ヘタ・種を除き薄切り
モヤシ １００ｇ ヒゲ根を除く
塩・黒コショウ 適量
蒸し麺 ２玉 700Ｗのレンジで1分加熱
溶き卵 ４個分
オリーブオイル 適量
白髪ネギ 適量 青い部分も
ショウガ 適量 みじん切り
万能ネギ 適量 小口切り
A ブイヨンスープ 150cc
ニンニク 小１ すりおろしておく
白ワイン 大１
塩 小1/4
黒コショウ 適量
ブイヨンスープ 200cc
C しょうゆ 大１
砂糖 適量
塩・黒コショウ 適量
水溶き片栗粉 適量

作り方
�@ボウルにブイヨンスープ 150cc ニンニク 小１ すりおろしておく　白ワイン 大１ 塩 小1/4 黒コショウ 適量 を入れてよく混ぜ合わせます
�Aフライパンを火にかけてオリーブオイルを敷きます。そこに長さ3センチに切った豚肉の薄切りを入れて軽く炒めます。
�Bつぎに細切りのニンジンを食らえさっと炒め、ざくぎりのキャベツ、薄切りのピーマン、モヤシを入れて炒め、塩コショウで味をつけます
�C次に麺を加えて30秒ほど炒めます
�Dフライパンに�@のたれを加えて30秒ほど炒め、一回取り出します
�E別のフライパンを火にかけてオリーブオイルを敷き、溶き卵二個分を入れて20秒ほど過熱します
�F�Eの卵の上に、取り出した焼きそばを乗せて包むように器に盛ります
�G小さめのフライパンにブイヨンスープ200ｃｃとしょうゆ 大１ 砂糖 適量 塩・黒コショウ 適量 を加えひと煮立ちさせます
�H水溶き片栗粉でとろみをつけて、オム焼きそばの上からかけます
�Iショウガ、白髪ネギ、万能ネギをトッピングしたら完成です